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コスパ最強【鶏むねレシピ2選】「悪魔のうま塩唐揚げ」＆「うま塩親子丼」 鍋専用だと思い込んでた「鍋キューブ」、唐揚げにも親子丼にも使えました。どちらも、鶏だしのうま味がたまらん最高な味わいになった…鶏むね肉をしっとり仕上げるコツも紹介してます。 [Presented by 味の素㈱] ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 保存しておくとあとで見返せます✨ おいしそう！と思ったら いいね❤️ やコメント✏️お願いします♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 【1】悪魔のうま塩唐揚げ ■材料 (2人分) ・鶏むね肉 1枚(300g) ・大葉 10枚 ・酒 大さじ1 ・「鍋キューブ®️」鶏だし・うま塩 1個 ・片栗粉 大さじ3 ・サラダ油 大さじ3 ■手順 (1)鶏肉は繊維の向きが同じ部分ごとに3つに切り分ける。斜めに包丁をあててそれぞれ繊維を断つように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。 (2)フライパンに鶏肉、酒を入れる。「鍋キューブ®️」鶏だし・うま塩を袋の上から手で潰して粉末状にし、半量を加える。大葉は軸を取り除いてちぎりながら加える。水分がなくなるまでもみ込む。片栗粉を加えて全体にまぶし
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2 months ago
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delishkitchen
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