Ces recettes à base de filet mignon de veau sont simples à réaliser et permettent de varier les plaisirs tout en mettant en ...

"imageId":98034,"title":"Houmous à la betterave","text":"Voici une recette qui surprendra vos convives. Il est d'ailleurs sûr que la recette vous sera demandée à la dégustation de cet houmous à la bet ...

La campagne betteravière 2025-2026 restera dans les mémoires des agriculteurs. Qualité, quantité et durée de l’arrachage, tous les compteurs s’envolent. Analyse d’une récolte hors norme en ...

Vous avez peut-être ce souvenir impérissable, et pas toujours fameux, de la grande barquette en plastique posée au milieu de la table, à la cantine, pleine de petits cubes rouges partis en baignade ...

60 Millions de consommateurs a passé 28 soupes industrielles au crible et consacre une recette en bocal. Bio, riche en nutriments et à moins de 3 €, elle bouscule nos bols d’hiver. Le soir, quand ...

Épandre du jus de betterave sur nos routes permettrait de réduire l’usage de sel de déglaçage polluant et corrosif, et ce n’est pas une blague. «Non seulement c’est plus écologique, mais c’est plus ...

L’Académie de la Bresse a désigné son vingtième « Bressan de l’année » devant 1 500 personnes réunies à Ainterexpo. Fabrice Pannekoucke, président de la Région Auvergne-Rhône-Alpes et Jean-François ...

Essayez cette recette de soupe à l’oignon sans gluten, faible ou sans lactose. Avec sa croûte gourmande au fromage, on pourrait aisément la surnommer "gratinée à l’oignon". Rapide et facile à réaliser ...

En Belgique, une récolte record de betteraves a eu lieu l’année dernière. Si le rendement a été phénoménal, le bémol se situe lors de la mise à prix. L’année 2025 aura été exceptionnelle pour la ...

Foie fatigué, ventre lourd, envie de repartir sur de bonnes bases ? Ce guide montre comment un simple légume racine en jus peut soutenir la réparation hépatique. Foie lourd, ventre ballonné, fatigue ...

La betterave est avant tout intéressante en raison de sa richesse en nitrates que le corps transforme en oxyde nitrique. Ils favorisent la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui réduit la pression ...