Généreuse, pleine de saveurs et de vitamines, la betterave est un légume-racine qui se déguste aussi bien cuit que cru. Sa ...

l'essentiel Le semis des légumes racines débute au printemps avec quelques règles essentielles pour assurer une bonne levée et limiter les mauvaises herbes. Du choix du sol à l’entretien des jeunes ...

l'essentiel Au potager, la betterave rouge séduit par sa facilité de culture et sa générosité, offrant des récoltes savoureuses qui se conservent longtemps. À ses côtés, la phacélie mérite aussi une ...

Chaque année, certains jardiniers négligent de semer la betterave en mai, en France, avant que les 35 °C ne s’installent.