Une recette d'omelette sans œuf peut sembler impossible, mais ce chef vegan a relevé le défi avec brio. Il a concocté une version étonnamment riche en protéines, entièrement végétale et délicieuse !

Le végétarien a le vent en poupe, même quand il s'attaque à la cuisine traditionnelle italienne. Pour réussir ce mariage improbable, nous avons demandé les conseils (et sa recette) à un chef italien, ...