Le poivron n’est pas qu’un joli figurant dans les plats d’été. Rouge, jaune ou vert, il a de vrais bienfaits à faire valoir.

Faire griller les poivrons rouges, puis les peler. Au robot culinaire, réduire 3poivrons en purée. Couper le poivron restant en dés. Dans une grande casseroleà fond épais, chauffer l'huile, à feu ...

Légume-fruit incontournable de l'été, le poivron séduit par ses couleurs éclatantes et sa richesse exceptionnelle en vitamine C. Ces piments doux, déclinés du vert au rouge, constituent un ingrédient ...

Si vous aimez le poivron, choisissez plutôt un poivron rouge qu’un vert ou un jaune. La diététicienne Nathalie Majcher Aka Docteur Bonne Bouffe vous explique sur son compte Instagram ce que peut ...

Lavez le poivron, coupez-le en deux. Retirez le pédoncule, les graines et les parties fibreuses blanches. Émincez le poivron en fines lanières. Lavez et ciselez le persil. Dans une poêle, faites ...