La pavlova de Sébastien Cauchon mise sur une meringue croustillante et des fruits éclatants Impossible de résister à une ...

La veille, faites congeler le jus de pois chiche et placez le lait de coco au réfrigérateur. Le jour même, laissez décongeler le jus et montez-le au batteur comme une meringue. Quand la texture est ...

L’auteur culinaire et professionnel de la communication dans le cinéma livre la recette de son dessert préféré, un délice de meringue, chantilly et fruits rouges, à la « légèreté nuageuse ».

Composée de meringue craquante, de crème onctueuse et de fruits rafraîchissants, la pavlova est un dessert qui se décline à tous les goûts, en toutes saisons. Si elle se fait envoûtante aux beaux ...