Indispensable dans la cuisine pour faire de bons gâteaux, la levure chimique possède de nombreuses propriétés méconnues, qui en font un ingrédient très intéressant dans la maison. Suivez le guide.

Pour faire des gâteaux ou autres pâtisseries, on a généralement besoin de levure chimique. Mais, quand on n’est pas fan de cuisine ou quand on n’a simplement pas le temps, on oublie ce sachet de ...

«Faute de pain, on mange de la galette»… surtout si on n’a plus de levure! Sans la levure, le pain serait en effet plat comme une galette. Voici un guide pratique d’utilisation des levures offertes en ...

Dans les rayons des supermarchés, on trouve de la levure chimique, que l’on appelle aussi baking powder, de la levure fraîche du boulanger, au rayon frais et de la levure sèche de boulanger, souvent ...